Měsíc: Prosinec 2016

Zmena objednávkového systému!

Blíži sa koniec roka a my kalkulujeme. Sme otvorení už 9 mesiacov a tak prišiel čas zhrnúť všetky pripomienky, nápady a pozorovania. Hlavný kameň úrazu je objednávanie predom a následný rozvoz. Predvianočný týždeň dáme na skúšku zmenu a keď sa osvedčí, po Novom roku v tom budeme pokračovať. Odpolední menu sa teda zmení na celodenné. …

Zmena objednávkového systému! Pokračovat ve čtení »

Antológia sushi terminológie

Zamýšlaš sa niekedy nad tým, či vieš, ako chutí kvalitne pripravené sushi? Je naozaj sushi tak zložité na konzumáciu? Je potrebné vedieť všetky názvy, aby si sa vedel orientovať v japonskej gastronómii? . Myslím si, že nie. Existujú základné pravidlá, ktoré pomôžu vychutnať si sushi na 100% … a ja ti ich chcem priblížiť. Japonská …

Antológia sushi terminológie Pokračovat ve čtení »